Bärlauch gerebelt 6g


Bärlauch gerebelt 6g

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Bärlauch ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die flächendeckend wächst und elliptisch geformte Blätter ausbildet, die bis zu 28 cm lange werden. Sie erinnern an die giftigen Blätter von Maiglöckchen, können aber durch ihren Knoblauchgeruch eindeutig unterschieden werden. Von Spätfrühling bis Frühsommer bilden sich Dolden mit sternförmigen weißen Blüten.

Der in Europa und Nordasien beheimatete, wild an humusreichen schattigen Plätzen in Laubwäldern wachsende Bärlauch wird vor der Blüte gepflückt. Da er sich von Jahr zu Jahr größerer Beliebtheit erfreut, wird er inzwischen auch kultiviert. Seine Beliebtheit verdankt er vor allem seinem knoblauchähnlichen Geschmack, ohne dass sein Genuss Folgen für den Atem und die Transpiration hat.

Bärlauch kann überall dort eingesetzt werden, wo man auch Knoblauch einsetzt. Ein Kräuterquark mit Bärlauch ist ein leckeres und gesundes Frühlingserlebnis.

Bärlauch gilt als verdauungsfördernd und blutdrucksenkend, wodurch er Herzinfakten und Schlaganfällen vorbeugen soll. Außerdem heißt es, dass er Arteriosklerose verhindern helfen soll.

Bärlauch gerebelt 6g ist in einer dekorativen Streudose oder im 6g-Nachfüllpack erhältlich.

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