Paprika edelsüß, 55 g


Paprika edelsüß, 55 g

Artikel-Nr.: gwpapedels

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Als Kolumbus Chilifrüchte nach Europa brachte und spanische Mönche ihn kultivierten und schließlich getrocknet vermahlten, schenkten sie uns eines der sinnlichsten Gewürze mit intensiver Farbe und einzigartigem Aroma.

Paprika edelsüß, der aus milden Früchten gewonnen wird, besitzt ein fruchtig-warmes Aroma mit tomatigen Nuancen und kaum spürbarer Schärfe. Als Standardgewürz gibt es vielen Gerichten auch optisch den letzten Schliff. Allerdings sollte er nicht zu stark erhitzt werden; wenn er verbrennt, wird er bitter.

Verwendung: Dips, Käse und Käsezubereitungen (z.B. Obatzda), Gewürzbutter, Gulasch, Geflügel, Gemüse und Bratkartoffeln, Suppen, Eintöpfe, Reis, Nudeln, Salzgebäck, Grillmarinaden u. v . m.

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